No Dia Mundial do Chocolate, Fapespa destaca produção 100% amazônica

No Dia Mundial do Chocolate, celebrado em 7 de julho, a Fundação Amazônia de Amparo a Estudos e Pesquisas (Fapespa) ressaltou a importância da produção regional ao divulgar a trajetória da Cacauway, marca de chocolate paraense considerada 100% amazônica. Produzida pela Cooperativa Agrícola Mista de Tomé-Açu (Camta), a Cacauway representa o fortalecimento de uma cadeia produtiva que vai da floresta ao consumidor, com base na sustentabilidade.

A iniciativa integra o esforço do Governo do Pará para valorizar produtos regionais e impulsionar a economia da bioindústria local. Segundo a Fapespa, o Pará é atualmente o maior produtor de cacau do Brasil, concentrando cerca de 55% da produção nacional.

“Do cultivo à fabricação, o chocolate amazônico representa inovação com respeito ao meio ambiente e geração de renda para centenas de famílias agricultoras”, destacou a fundação.

O cacau utilizado pela Cacauway é cultivado em sistemas agroflorestais, promovendo preservação ambiental, diversidade biológica e inclusão social. A produção envolve pequenos produtores organizados em cooperativas, que agregam valor ao fruto ao transformá-lo em chocolate de origem, com identidade local e reconhecimento crescente no mercado nacional e internacional.

A data foi aproveitada pela Fapespa para reforçar o potencial econômico da floresta amazônica com base no uso sustentável de seus recursos, alinhando ciência, tecnologia e tradição.

Com informações de: Agência Pará