Revista dos EUA aponta Belém como porta de entrada para conhecer o Brasil

A capital paraense ganhou destaque em uma das principais publicações de gastronomia e turismo dos Estados Unidos. A revista Food & Wine publicou um roteiro especial sobre Belém, apresentada aos leitores estrangeiros como uma das melhores portas de entrada para conhecer o Brasil.

O guia reúne indicações do chef paraense Thiago Castanho sobre onde comer, beber, passear e se hospedar na cidade. A publicação destaca a força da gastronomia amazônica, a tradição dos mercados populares e a importância cultural da capital do Pará.

Segundo a revista, Belém combina modernidade com tradição e mantém viva uma culinária marcada por ingredientes regionais, como açaí, tucupi, jambu, mandioca e peixes amazônicos.

Roteiro começa pela gastronomia

Para o café da manhã, a indicação é a Padaria Artesanal Nauta, comandada por Felipe Castanho, irmão de Thiago. O local é apresentado como uma opção para provar pães de fermentação natural, cafés brasileiros e doces artesanais.

No almoço, a publicação destaca o Ver-o-Peso, um dos maiores mercados a céu aberto da América Latina. O espaço é citado como parada obrigatória para quem deseja conhecer a essência de Belém, com barracas de produtos regionais, ervas, frutas, comidas típicas e pratos tradicionais.

Entre as sugestões, aparecem o tacacá e o vatapá, além de restaurantes como Remanso do Peixe, Bar da Alzira e Celeste, apontados como locais para experimentar sabores amazônicos em diferentes estilos.

Noite paraense também é destaque

A revista também incluiu no roteiro experiências para o período da noite. Uma das sugestões é o Puba Bar, com drinques preparados a partir de ingredientes amazônicos, incluindo bebidas à base de mandioca.

Outro ponto recomendado é o Espaço Cultural Apoena, citado como opção para quem deseja conhecer música paraense ao vivo e aproveitar a noite em Belém.

Para hospedagem, a indicação foi a Cas’Amazônia, descrita como uma mansão histórica restaurada no bairro da Campina, com proposta de unir memória, arquitetura e hospitalidade.

Belém em evidência internacional

A publicação reforça o bom momento de Belém no cenário internacional, especialmente com o crescimento do interesse turístico pela Amazônia e pela cultura alimentar paraense.

Ao apresentar a cidade como ponto de partida para conhecer o Brasil, a Food & Wine coloca Belém em posição de destaque diante de viajantes estrangeiros interessados em experiências autênticas, gastronomia regional e contato com a cultura amazônica.